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肉馅甜椒

Name: 肉馅甜椒
Prep time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Italy
Ingredients: 4个中等大小的甜椒 甜椒; 500克 牛肉末; 2个鸡蛋 鸡蛋; 30克 新鲜面包屑; 40克 佩科里诺干酪; 40克 格拉纳干酪; 切碎适量 新鲜罗勒; 2汤匙 特级初榨橄榄油; 适量 适量 盐和黑胡椒

@loredana

类别: 第二道菜

品尝肉馅甜椒，搭配牛肉和磨碎的奶酪，享受正宗的意大利风味。精选食材，传统美味。了解更多！

难度: 简单

烹饪时间: 分钟烹饪: 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italy

loredana@loredana

成分

份数

甜椒4个中等大小的甜椒
牛肉末500克
鸡蛋2个鸡蛋
新鲜面包屑30克
佩科里诺干酪40克
格拉纳干酪40克
新鲜罗勒切碎适量
特级初榨橄榄油2汤匙
盐和黑胡椒适量适量

准备

第 1 步，共 4 步
将甜椒在流水下冲洗干净，擦干，对半纵向切开，去掉蒂部，挖空内部，去除所有种子和筋络。
第 2 步，共 4 步
在一个容器中放入牛肉末、鸡蛋、新鲜面包屑、磨碎的奶酪、切碎的新鲜罗勒、盐和黑胡椒，用手揉捏至均匀紧实的混合物。
第 3 步，共 4 步
然后将每个甜椒船填满，用手将肉馅塑形以适应甜椒的形状，不留空隙。
第 4 步，共 4 步
将甜椒船一个挨一个放在铺有烘焙纸的烤盘上，表面淋上两汤匙特级初榨橄榄油，在预热的180°C风扇烤箱中静态烘烤约40分钟。

一般信息

来源

Italy, Calabria

分析