成分
份数
- 甜椒
4个中等大小的甜椒4个中等大小的甜椒 - 牛肉末
500克500克 - 鸡蛋
2个鸡蛋2个鸡蛋 - 新鲜面包屑
30克30克 - 佩科里诺干酪
40克40克 - 格拉纳干酪
40克40克 - 新鲜罗勒切碎适量
- 特级初榨橄榄油
2汤匙2汤匙 - 盐和黑胡椒适量 适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
将甜椒在流水下冲洗干净，擦干，对半纵向切开，去掉蒂部，挖空内部，去除所有种子和筋络。
- 第 2 步，共 4 步
在一个容器中放入牛肉末、鸡蛋、新鲜面包屑、磨碎的奶酪、切碎的新鲜罗勒、盐和黑胡椒，用手揉捏至均匀紧实的混合物。
- 第 3 步，共 4 步
然后将每个甜椒船填满，用手将肉馅塑形以适应甜椒的形状，不留空隙。
- 第 4 步，共 4 步
将甜椒船一个挨一个放在铺有烘焙纸的烤盘上，表面淋上两汤匙特级初榨橄榄油，在预热的180°C风扇烤箱中静态烘烤约40分钟。
一般信息
来源
Italia, Calabria
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 274.58 |
| 碳水化合物 (g) | 17.35 |
| 其中糖分 (g) | 17.35 |
| 脂肪 (g) | 12.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.99 |
| 蛋白质 (g) | 17.12 |
| 纤维 (g) | 11.92 |
| 促销 | 0.1 |
- 蛋白质17.12g·29%
- 碳水化合物17.35g·29%
- 脂肪12.7g·21%
- 纤维11.92g·20%