成分
份数
- 甜菜根
11 - Primo sale caseificio val d’apsa
200g200g - 大虾
44 - 柠檬
22 - 特级初榨橄榄油
50g50g - 薄荷适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
擦洗甜菜根以去除任何泥土残留，然后将其切成两半。
- 第 2 步，共 7 步
将其放入加盐的水锅中煮至变软。
- 第 3 步，共 7 步
沥干，去皮，并切成约1厘米厚的圆片。
- 第 4 步，共 7 步
用与甜菜根片相同尺寸的圆形模具切割primo sale。
- 第 5 步，共 7 步
冲洗大虾并切成小块。用柠檬汁调味并静置。
- 第 6 步，共 7 步
交替放置甜菜根片、primo sale圆片和虾肉塔塔，组成千层酥。
- 第 7 步，共 7 步
用薄荷叶、少许特级初榨橄榄油和一撮盐装饰。
一般信息
更多信息
适合作为开胃菜或轻食主菜。建议在冰箱中保存，并在2天内食用。适合搭配清爽的白葡萄酒。
来源
Italia, Campania
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 76.52 |
| 碳水化合物 (g) | 2.33 |
| 其中糖分 (g) | 2.33 |
| 脂肪 (g) | 4.32 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.62 |
| 蛋白质 (g) | 6.83 |
| 纤维 (g) | 0.68 |
| 促销 | 6.42 |
- 蛋白质6.83g·48%
- 碳水化合物2.33g·16%
- 脂肪4.32g·31%
- 纤维0.68g·5%