在充足的盐水中煮意大利面。将其煮至稍硬，沥干后放入碗中，加入黄油和罗勒。
在另一个碗中，将鸡蛋与盐、帕尔马干酪和胡椒搅拌均匀。
将鸡蛋混合物倒在意大利面上。
在平底锅中加热油，将一个圆形模具放入锅中并填入意大利面。煮几分钟后，取出模具，继续煮至金黄色。翻转煎蛋饼，煮另一面。
您可以加入马苏里拉奶酪和熟火腿，或者用剩下的意大利面和豌豆来制作。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 297.78 |
| 碳水化合物 (g) | 24.35 |
| 其中糖分 (g) | 0.85 |
| 脂肪 (g) | 16.66 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 8.95 |
| 蛋白质 (g) | 13.82 |
| 纤维 (g) | 0.57 |
| 促销 | 0.12 |
