成分
份数
- 意大利宽管面
300g300g - 鸡蛋
1个1个 - 面包屑适量
- 茄子
2个2个 - 肉末
250g250g - Grana padano奶酪适量
- 盐适量
- 胡椒适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 樱桃番茄
1mL1mL
准备
- 第 1 步，共 5 步
将茄子切成小块，用油炸。
- 第 2 步，共 5 步
用特级初榨橄榄油煸炒大蒜，加入樱桃番茄，再加入茄子。
- 第 3 步，共 5 步
将肉末、鸡蛋、Grana Padano奶酪、盐、胡椒和用牛奶浸泡过的面包屑混合，取少量混合物做成小肉丸。
- 第 4 步，共 5 步
用油炸肉丸，煮熟后加入茄子中。
- 第 5 步，共 5 步
同时煮沸水，意大利面煮至八分熟，沥干后与茄子和肉丸一起在锅中翻炒。
一般信息
储存说明
冰箱
更多信息
建议搭配一杯好红酒。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 109.54 |
| 碳水化合物 (g) | 3.22 |
| 其中糖分 (g) | 3.22 |
| 脂肪 (g) | 6.5 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.37 |
| 蛋白质 (g) | 8.98 |
| 纤维 (g) | 0.47 |
| 促销 | 0.02 |
- 蛋白质8.98g·47%
- 碳水化合物3.22g·17%
- 脂肪6.5g·34%
- 纤维0.47g·2%