千层面包裹的玫瑰色宽面条

清洗并将茄子切成小方块，在热油中炸至金黄色。

将香肠捣碎，与大蒜和油一起在锅中煮，加入白葡萄酒煮至酒精挥发，加入番茄肉。

将白酱与香肠酱混合，制成玫瑰色酱汁。

煮宽面条，用酱汁调味，加入茄子、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪。

用千层面包裹烤盘，将调味好的宽面条倒入，再用另一张千层面覆盖。

刷上蛋黄，在180°C下烘烤约40分钟。