奶油细腻的宽面条包裹在千层面中。一个能征服所有人的独特菜肴。
清洗并将茄子切成小方块，在热油中炸至金黄色。
将香肠捣碎，与大蒜和油一起在锅中煮，加入白葡萄酒煮至酒精挥发，加入番茄肉。
将白酱与香肠酱混合，制成玫瑰色酱汁。
煮宽面条，用酱汁调味，加入茄子、普罗沃拉奶酪和帕尔马干酪。
用千层面包裹烤盘，将调味好的宽面条倒入，再用另一张千层面覆盖。
刷上蛋黄，在180°C下烘烤约40分钟。
烤箱
烤盘
平底锅
刀
砧板
冷藏保存，2天内食用
适合特别晚餐或周日午餐。热或温热食用。搭配一瓶优质红酒。
Italia
| 能量 (千卡) | 141.37 |
| 碳水化合物 (g) | 2.9 |
| 其中糖分 (g) | 1.91 |
| 脂肪 (g) | 10.15 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.88 |
| 蛋白质 (g) | 8.82 |
| 纤维 (g) | 0.62 |
| 促销 | 0.25 |
