热带黑米沙拉

将米煮至八分熟，沥干后用冷水冲洗，然后放入碗中。

同时，将黄哈密瓜切成两半，用挖球器挖出果球，或者小心切割果肉，注意不要弄破瓜皮，之后可以用作“盘子”。

将白哈密瓜、芒果和菲达奶酪切成小块。

将所有材料倒入沙拉碗中，加入沥干的米，用特级初榨橄榄油、盐和胡椒调味，加入几片薄荷叶，充分搅拌。

取出半个空的哈密瓜，用米沙拉填满。