心形意面配茄子、肉末和水牛奶酪

将茄子切成小块，用特级初榨橄榄油炸至金黄。

在平底锅中，用少许油炒香大蒜，加入肉末煮至金黄。

将炸好的茄子加入肉末中，搅拌均匀。

在充足的盐水中煮心形意面，煮至八分熟后沥干。

在烤盘中交替放入意面、茄子和肉、水牛奶酪和白酱。

以180°C烘烤约15分钟，直到表面金黄并融化。

趁热享用，满怀爱意。