香肠和苦苣的乡村蛋糕

在锅中放入油，炒香大蒜，然后加入苦苣。

盖上盖子，煮苦苣直到它们变得柔软，经常翻动并在烹饪中途加入盐。

当它们变得柔软时，从火上移开。

将香肠放入锅中，加入大蒜和油，煎至金黄，用白葡萄酒调味并煮熟，然后与苦苣混合，再一起煮几分钟。

将牛奶加热至温暖，并在其中溶解酵母和糖。

将两种面粉混合放入碗中，加入牛奶和酵母，开始揉面。

逐个加入鸡蛋，继续揉面。

将室温下的黄油切成小块，逐渐加入，继续揉面，加入胡椒和盐，揉至面团均匀。

加入苦苣、切成小块的香肠和切成小块的Provola奶酪，然后将面团倒入涂有黄油和撒有面粉的烤盘中，静置至少2小时。

在180°C下烘烤40-45分钟。