油炸意大利宽管面

同时，准备馅料。将Provola奶酪切成小块，罗勒切成小片。

在碗中将所有材料与意大利乳清干酪混合，加入适量的盐和胡椒。

将所有材料充分混合。

将意大利乳清干酪混合物放入裱花袋中，或者用小勺子帮助填充意大利宽管面。

在小碗中将鸡蛋与少许盐搅拌。

将每个填充好的意大利宽管面先蘸蛋液，然后蘸面包屑。

重复操作，进行双层裹粉。

在锅中倒入足够的葵花籽油，等待油变热后放入意大利宽管面。

炸至金黄色。