柑橘鸡

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   将橙子、柠檬和青柠洗净。榨汁并将一个橙子的皮切成薄片。

2. 第 2 步，共 8 步

   将鸡肉切块或保持整只。撒上盐和胡椒。

3. 第 3 步，共 8 步

   在锅中加热油，将鸡肉各面煎至金黄。放置一旁。

4. 第 4 步，共 8 步

   在同一锅中，将切碎的大蒜煎1-2分钟。加入柑橘汁和橙皮片。

5. 第 5 步，共 8 步

   如需可加入蜂蜜和香醋。将鸡肉放回锅中，加入鸡汤和迷迭香枝。

6. 第 6 步，共 8 步

   盖上锅盖，小火煮30-40分钟，必要时加鸡汤。

7. 第 7 步，共 8 步

   取出鸡肉，静置。若酱汁过稀则收汁。

8. 第 8 步，共 8 步

   将鸡肉与柑橘酱汁一起上桌，可配米饭、土豆或蔬菜。

建议

• 大煎锅

• 炖锅

• 搭配白啤酒以提升风味！

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)