啤酒羊肉炖菜

将羊肉切成不太小的块。

在一个大锅中，加热油，将肉块翻炒几次。

将洋葱、芹菜和大蒜加入，调低火候。

煮几分钟，不要让蔬菜过度枯萎。

倒入手工啤酒，煮至液体减少。

加入轻肉汤、香草和香菜。

保持小火烹饪至少60-90分钟，根据口味调盐和胡椒。

用叉子轻触羊肉时软烂即可离火。