清洗西葫芦，在大量加盐的水中煮约20分钟。
将西葫芦连同特级初榨橄榄油、大蒜瓣和藏红花一起倒入手持搅拌机容器中。
搅拌几分钟，加入两勺水使酱汁足够稀。
在碗中倒入磨碎奶酪、面包屑和酱汁，加入盐并混合均匀。
将每个贻贝单独覆盖，放入烤箱以180°C烤约15分钟。
手持搅拌机
最多冷藏保存12小时。
可作为开胃菜或主菜供应。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 104.19 |
| 碳水化合物 (g) | 6.82 |
| 其中糖分 (g) | 1.49 |
| 脂肪 (g) | 4.26 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.84 |
| 蛋白质 (g) | 9.81 |
| 纤维 (g) | 0.38 |
| 促销 | 0.27 |
