探索美味的海鲜意大利面食谱:一道典型的撒丁岛菜肴,充满海洋风味。
准备意大利面的调料。清理一瓣大蒜并切碎一个洋葱。
在流水下冲洗仍然冷冻的海鲜混合物和蛤蜊。
在一个炖锅中倒入3/4的洋葱和大蒜,加入两汤匙特级初榨橄榄油。
同时,在另一个炖锅中倒入剩下的洋葱和特级初榨橄榄油,翻炒后加入意大利面,烘烤几分钟,加入葡萄酒并挥发。继续烹饪,加入海鲜混合物的调料,煮至意大利面煮至半熟。
煮10分钟后加入番茄酱和一些新鲜欧芹,继续烹饪10分钟。
最后加入蛤蜊并加盐,装盘时用新鲜欧芹装饰。
在冰箱中最多保存12小时。建议提前准备海鲜混合物以便用番茄酱调味,不喜欢番茄的人也可以用白色调味。
搭配一杯白葡萄酒和烤面包。
Italia, Sardegna
能量 (千卡) | 48.93 |
碳水化合物 (g) | 4.13 |
其中糖分 (g) | 4.1 |
脂肪 (g) | 2.87 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.41 |
蛋白质 (g) | 1.03 |
纤维 (g) | 0.95 |
促销 | 0.05 |