在搅拌机中加入特级初榨橄榄油、大蒜、柠檬皮和橙皮、欧芹，制成调味酱。以最高功率搅打几秒钟。
向调味酱中加入更多橄榄油和面包屑。
解冻虾并在流水下冲洗。
用厨房剪刀切开虾壳，去除黑线并剪掉须。
在烤盘中倒入特级初榨橄榄油，放置虾，展开虾身以便填入柑橘调味酱。
加入柠檬片，撒盐，再淋上一层橄榄油。
以180度烤30分钟。
搅拌机
厨房剪刀
烤盘
最多冷藏保存24小时
搭配一杯撒丁岛Vermentino白葡萄酒享用。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 65.38 |
| 碳水化合物 (g) | 6.04 |
| 其中糖分 (g) | 3.12 |
| 脂肪 (g) | 0.58 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.1 |
| 蛋白质 (g) | 8.35 |
| 纤维 (g) | 2.1 |
| 促销 | 0.12 |
