成分
份数
- 生大蒜
2个2个 - 清理过的大虾
800克800克 - 特级初榨橄榄油
3汤匙3汤匙 - 清理过的欧芹1/2 束
- 盐
5克5克 - Vernaccia di oristano
150毫升150毫升
准备
- 第 1 步，共 5 步
首先需要记住，如果虾是在船上冷冻的，不需要解冻，因为它们不含水。
- 第 2 步，共 5 步
我总是从准备特级初榨橄榄油、大蒜、欧芹和盐的乳化液开始。
- 第 3 步，共 5 步
我们将欧芹和大蒜切碎，放入一个容器中，先倒入油，然后加入欧芹和大蒜，搅拌几秒钟。
- 第 4 步，共 5 步
接下来，我在流动的水下冲洗虾并剪掉胡须。在烤盘中放置虾，然后将乳化液倒在上面。
- 第 5 步，共 5 步
将烤盘放入烤箱，以170度烘烤5分钟，倒入Vernaccia，继续烘烤10分钟。
建议
烤盘
一般信息
储存说明
保存最多24小时
更多信息
我强烈建议用一杯新鲜的Vernaccia来搭配这道菜，以便充分欣赏大虾和葡萄酒的结合。
来源
Italia, Sardegna
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
| 能量 (千卡) | 82.42 |
| 碳水化合物 (g) | 3.36 |
| 其中糖分 (g) | 3.36 |
| 脂肪 (g) | 3.52 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.51 |
| 蛋白质 (g) | 9.29 |
| 纤维 (g) | 0.39 |
| 促销 | 0.26 |
- 蛋白质9.29g·56%
- 碳水化合物3.36g·20%
- 脂肪3.52g·21%
- 纤维0.39g·2%