成分
份数
- 鸡蛋
4个4个 - 肉汤（或肉汤块）
1升1升 - 肉豆蔻适量
- 磨碎的帕尔马干酪
80克80克 - 盐。适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
准备所需的食材。
- 第 2 步，共 4 步
将鸡蛋打入碗中，用叉子与帕尔马干酪或格兰纳奶酪、少许肉豆蔻和一撮盐一起搅拌。
- 第 3 步，共 4 步
将肉汤煮沸，倒入蛋液并迅速用打蛋器搅拌；
- 第 4 步，共 4 步
降低炉灶的火力，煮5分钟，不断搅拌以便很好地“撕碎”蛋液。
一般信息
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 60.24 |
| 脂肪 (g) | 4.02 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.93 |
| 蛋白质 (g) | 5.93 |
| 促销 | 0.29 |
- 蛋白质5.93g·60%
- 碳水化合物0g·0%
- 脂肪4.02g·40%
- 纤维0g·0%