如果海鲷是冷冻的，则先解冻，然后在流动的水下冲洗。
清洗南瓜，切成楔形，然后切成小块；削去马铃薯的皮，切成小块。
将南瓜和马铃薯在开水中烫煮15分钟。
用特级初榨橄榄油涂抹烤盘，并将海鲷放入其中。
在鱼周围将去核黑橄榄、松子、腌制凤尾鱼和南瓜与马铃薯放入烤盘。
在鱼上倒入小杯白葡萄酒，加盐并淋上少许特级初榨橄榄油。
在预热至200°C的烤箱中烘烤约20分钟。
热食，搭配一杯白葡萄酒。
烤盘
烫煮用锅
刀和砧板
冷藏保存最多24小时
理想的海鲜午餐或晚餐食谱。如果使用冷冻海鲷，请记得在准备前解冻并冲洗。
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