制作甜椒酱需要遵循几个步骤。
清洗两只甜椒，将它们间隔放置在铺有烘焙纸的烤盘中，在190度的烤箱中烤45至50分钟。
烤好后，将甜椒放入塑料袋中密封，待完全冷却以便去皮。
打开袋子，去皮并去除甜椒内的籽，切成薄片。切洋葱。
在平底锅中倒入橄榄油、洋葱、玉米、盐、奶油和甜椒，用剩余的水分焖煮并烤制，最长不超过10分钟。
将所有混合物倒入搅拌机，搅拌至浓稠且质地丰富的酱汁。
切红洋葱，准备配菜沙拉。加热烤盘，将烤肉串每面各烤1分钟，共4分钟，烤制过程中翻面，按个人口味加盐。
烤肉串可在冰箱中保存数小时，但最好立即食用。甜椒酱建议放入密封玻璃容器中，最多保存2天。
嫩滑的牛犊肉和羊肉烤肉串与这款香气四溢的甜椒酱完美搭配！这款美味酱汁由红甜椒和黄甜椒与玉米结合而成。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 416.6 |
| 碳水化合物 (g) | 11.55 |
| 其中糖分 (g) | 4.92 |
| 脂肪 (g) | 39.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.95 |
| 蛋白质 (g) | 2.51 |
| 纤维 (g) | 3.12 |
| 促销 | 0.07 |
