蓝莓松饼

将烤箱预热至180°C，准备一个装有纸杯的松饼烤盘。

在碗中将室温黄油与糖一起搅拌，直到获得光滑均匀的奶油状。

然后加入整只鸡蛋和蛋黄，继续搅拌使其充分融合。

缓缓加入牛奶和洗净擦干的柠檬皮屑。

将面粉和泡打粉一起筛入碗中，搅拌均匀，避免结块。

将蓝莓加入面糊中，留出一些蓝莓，待倒入纸杯后直接放入。

轻轻搅拌面糊，避免弄破蓝莓。

将面糊倒入传统纸杯中，放入松饼烤盘，填充至纸杯的2/3。

在每个松饼表面放几颗蓝莓。

在预热至180°C的静态烤箱中烘烤25分钟。出炉前用牙签测试：拔出牙签若干净干燥即表示烤熟，否则继续烘烤几分钟。