一种以南瓜为基础的奶油味浓郁的酱，适合用来拌面。
将南瓜切成小块，洋葱粗略切块。
在锅中倒入一汤匙特级初榨橄榄油，加入南瓜和迷迭香，煮至稍微软化，期间偶尔加水。
在搅拌机中加入核桃、剩余的油、磨碎奶酪和南瓜，搅拌至均匀的奶油状。
酱可以冷冻在玻璃容器中，或者在冰箱中保存4到5天。
你可以用它来拌冷面，或者用来炒刚煮好的面。
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| 能量 (千卡) | 577.25 |
| 碳水化合物 (g) | 4.7 |
| 其中糖分 (g) | 3.02 |
| 脂肪 (g) | 55.8 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5 |
| 蛋白质 (g) | 11.82 |
| 纤维 (g) | 4.93 |
| 促销 | 0.04 |
