成分
份数
- 干牛肝菌
200克200克 - 意大利面
200克200克 - 洋葱
1个1个 - 特级初榨橄榄油
2汤匙2汤匙 - 蔬菜高汤
100mL100mL - 盐适量
- 胡椒适量
- 新鲜欧芹适量
- 磨碎的奶酪适量
- 番茄酱
200mL200mL
准备
- 第 1 步，共 6 步
1. 将洋葱切碎，用特级初榨橄榄油在锅中炒软。
- 第 2 步，共 6 步
2. 加入切成块的牛肝菌，煎至均匀金黄后加入番茄酱。
- 第 3 步，共 6 步
3. 加盐和胡椒调味，然后加入一些蔬菜高汤，煮约15分钟。
- 第 4 步，共 6 步
4. 同时，根据包装说明在足量盐水中煮意大利面。
- 第 5 步，共 6 步
5. 将意大利面煮至稍硬，沥干后与牛肝菌酱一起翻炒。
- 第 6 步，共 6 步
6. 将牛肝菌酱意大利面趁热食用，撒上新鲜欧芹和磨碎的奶酪。
一般信息
更多信息
撒上新鲜欧芹和磨碎的奶酪一起食用。搭配一杯好红酒。
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 134.2 |
| 碳水化合物 (g) | 21.49 |
| 其中糖分 (g) | 4.29 |
| 脂肪 (g) | 3.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.53 |
| 蛋白质 (g) | 4.61 |
| 纤维 (g) | 1.71 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质4.61g·15%
- 碳水化合物21.49g·69%
- 脂肪3.53g·11%
- 纤维1.71g·5%