1. 将洋葱切碎，在平底锅中用特级初榨橄榄油炒软。
2. 加入切块的牛肝菌，煎至均匀金黄后加入番茄酱。
3. 调入盐和胡椒，加入少量蔬菜高汤，煮约15分钟。
4. 同时，按照包装说明在大量加盐的水中煮意大利面。
5. 将意大利面煮至八分熟，沥干后与牛肝菌酱一起翻炒。
6. 将牛肝菌酱意大利面趁热上桌，撒上新鲜欧芹和磨碎的奶酪装饰。
上桌时撒上新鲜欧芹和磨碎的奶酪。搭配一杯优质红葡萄酒享用。
Italia
| 能量 (千卡) | 134.2 |
| 碳水化合物 (g) | 21.49 |
| 其中糖分 (g) | 4.29 |
| 脂肪 (g) | 3.53 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.53 |
| 蛋白质 (g) | 4.61 |
| 纤维 (g) | 1.71 |
| 促销 | 0.05 |
