1. 将洋葱切碎，放入橄榄油的平底锅中炒至变软。
2. 加入切块的香菇，煎至均匀金黄后加入番茄酱。
3. 加入盐和胡椒，再加入一些蔬菜高汤，煮大约15分钟。
4. 同时，按照包装说明在加盐的水中煮意面。
5. 将意面煮至刚好熟，沥干后放入香菇酱中翻炒。
6. 上菜时将香菇意面热食，撒上新鲜香菜和磨碎的奶酪。
酒
上菜时撒上一点新鲜香菜和磨碎的奶酪。可与优质红酒搭配。
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| 能量 (千卡) | 115.33 |
| 碳水化合物 (g) | 22.74 |
| 其中糖分 (g) | 2.83 |
| 脂肪 (g) | 0.62 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.1 |
| 蛋白质 (g) | 5.33 |
| 纤维 (g) | 1.6 |
| 促销 | 0.01 |
