准备番茄酱，对我来说，酱非常简单：洋葱炒香，加盐，加入番茄肉和新鲜罗勒，大约20分钟。
同时洗净茄子，切成1厘米厚的片，并进行烤制。把核桃切成四块或捣碎。
在流水下湿润"Bistoccu"的"薄片"，使其可以塑形并放在平盘上，以便用模具制作Bistoccu的形状。
我选择了茄子片的尺寸，并制作了3种形状，但根据您的喜好可以有很多层！
制作饼时遵循分层规则：Bistoccu – 茄子 – 番茄酱 – 核桃.
炒锅
葡萄酒
在冰箱中最多保存12小时。
"Bistoccu"是一种起源于意大利撒丁岛一个小村庄的特产：Montresta，这个只有559人的小社区位于海平面455米处，在古老的Planargia地区。
Italy, Sardegna
| 能量 (千卡) | 115.2 |
| 碳水化合物 (g) | 12.65 |
| 其中糖分 (g) | 2.74 |
| 脂肪 (g) | 5.14 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.47 |
| 蛋白质 (g) | 3.75 |
| 纤维 (g) | 3.3 |
| 促销 | 0.14 |
