茄子饼和全麦bistoccu长时间保存，用于制作这道健康美味的菜肴。
准备番茄酱，对我来说，酱汁非常简单：洋葱炒香，加入盐、番茄肉和新鲜罗勒，煮约20分钟。
同时，清洗茄子，切成1厘米厚的片，烤制。将核桃切成4块或捣碎。
在流水下润湿bistoccu的“片”，以便于塑形，并将其放在平盘上，用饼干切模切出bistoccu的形状。
我选择了茄子片的大小，做了3个形状，但根据您的喜好，层数可以很多！
制作茄子饼时，遵循分层的规则：bistoccu – 茄子 – 番茄酱 – 核桃。
炒锅
饼干切模
在冰箱中最多保存12小时。
“Bistoccu”是一种特产，起源于撒丁岛的一个小村庄：Montresta，这个小村庄位于海拔455米的Planargia古老地区，只有559名居民。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 421.86 |
| 碳水化合物 (g) | 4.08 |
| 其中糖分 (g) | 2.96 |
| 脂肪 (g) | 40.38 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.43 |
| 蛋白质 (g) | 8.56 |
| 纤维 (g) | 4.28 |
