南瓜菠菜榛子脆皮腊肉烩饭

将南瓜去皮去籽切成小块。放入烤盘中，加入盐，用预热至180°的烤箱烘烤20分钟，撒盐。将榛子切成两半，将腊肉切成小块，烤10分钟。

与此同时，处理洋葱，倒入特级初榨橄榄油，洋葱炒3分钟，加入米饭开始炒几分钟。如有需要，加入蔬菜高汤。

接着加入白酒，用大火蒸发，然后加入两勺蔬菜高汤、菠菜和盐。

在一个容器中，倒入南瓜和奶油，用浸入式搅拌机搅拌成奶油状。

最后，米饭煮熟并沥干高汤后，倒入奶油、榛子和腊肉。

关火，加入两块黄油搅拌。