洗净所有肉汤的蔬菜。
剥去土豆、胡萝卜和洋葱的皮。
将蔬菜和肉放入一锅冷水中。
让汤煮至少3小时，然后过滤。
在一个大锅中倒入肉汤（每人2大勺），煮沸后加入苏菲林德乌煮1-2分钟（包装上的指示时间）。
对于喜欢藏红花的人，在汤煮沸时可以加入一些花蕊。
与肉一起上菜.
酒
肉汤可以在冰箱中保存最多三天。
建议提前24小时准备肉汤，以更好地入味。搭配一杯好的红酒Cannonau。
Italy, Sardegna
| 能量 (千卡) | 80.2 |
| 碳水化合物 (g) | 5.58 |
| 其中糖分 (g) | 2.49 |
| 脂肪 (g) | 4.45 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.56 |
| 蛋白质 (g) | 4.21 |
| 纤维 (g) | 1.27 |
| 促销 | 0.05 |
