不可抗拒的甜菜面包轻食配方,含有一个隐藏的秘密成分:撒丁岛清澈海水。简单美味的甜菜面包,含有一个秘密成分:富含矿物质的撒丁岛清澈海水。
将甜菜放入大量盐水中煮熟,冷却后切掉叶子而不是茎,并充分沥干水分。
在一个大碗中,筛入面粉,形成一个中间有洞的形状,以便倒入水。
搅拌面团直到变得浓稠,加入干酵母,尽可能多地揉捏,直到得到干燥的混合物。
加入甜菜,搅拌均匀。用布盖住碗,放入预热的烤箱中静置2小时,直到体积翻倍。
发酵后,形成小面包,将它们放在烤纸上,间隔开来,并刷上橄榄油,再静置1小时。
在带有特殊面包功能的烤箱中烘烤约40分钟,或者在传统烤箱中以180度烘烤1小时。
最多可在纸袋中保存3天,接下来的几天在烤箱中加热效果极佳。
其使用可以追溯到古代,尤其是沿海地区的渔民在烹饪中用来给食物调味。它不含防腐剂,保持了所有的感官特性,对健康有益且珍贵。
Italia, Sardegna
能量 (千卡) | 218.54 |
碳水化合物 (g) | 43.78 |
其中糖分 (g) | 1.44 |
脂肪 (g) | 2.7 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.38 |
蛋白质 (g) | 6.75 |
纤维 (g) | 1.56 |
促销 | 0.69 |