
香麦子巧克力蛋糕的食谱,一种另类甜品,包含了撒丁岛生长的灌木的所有香气。无与伦比的美味和独特的口感,加上香麦子的香气,与柔软的口感和浓烈的巧克力味道完美融合,带来难忘的味觉体验。撒丁岛特产的香麦子酒赋予蛋糕独特而丰富的味道。对于不认识香麦子的人来说,它是一种遍及整个岛屿的灌木,其酒是撒丁岛传统的象征。它略带苦味的芳香与巧克力的甜味完美结合,创造出平衡的口感。这两种主要成分的组合又因为其他成分的加入,使得蛋糕更加美味。从使用植物油代替黄油,使其更加柔软,鸡蛋和糖赋予甜味和质地,最后是巧克力豆,所有元素结合创造出完美的蛋糕。





将烤箱预热至180°C,并用一张烘焙纸铺好一个直径约18-22厘米的蛋糕模,备用并放置黄油和面粉。
在一个大碗中倒入鸡蛋和糖,用电动打蛋器打发几分钟,直到混合物高且蓬松。
然后加入植物油和香麦子酒,再次用中速搅拌几秒钟。
加入面粉、苦可可和发酵粉,继续以低速搅拌,直到混合物光滑而浓厚。
最后加入黑巧克力豆。将混合物倒入蛋糕模中,在180°C下烘烤约45分钟。
最后用牙签检查熟度,如果牙签上没有粘连的面糊,表明熟度适中。
烘焙纸
电动打蛋器
密封放在凉爽处可保存5天






| 能量 (千卡) | 296.03 |
| 碳水化合物 (g) | 54.93 |
| 其中糖分 (g) | 38.49 |
| 脂肪 (g) | 4.78 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.25 |
| 蛋白质 (g) | 6.24 |
| 纤维 (g) | 0.85 |
| 促销 | 0.07 |