成分
份数
- 虾仁
12个12个 - 卡纳罗利米
160g160g - 香槟
125mL125mL - 青柠皮
0.5个0.5个 - 青柠汁
0.5个0.5个 - 蔬菜高汤
500mL500mL - 黄油
30g30g - 盐适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
解冻虾仁并在流水下冲洗。切开壳以去除肠道，清理甲壳类动物。
- 第 2 步，共 7 步
用新鲜蔬菜或蔬菜块准备蔬菜高汤。
- 第 3 步，共 7 步
在大锅中融化黄油，加入米饭和盐，翻炒几分钟。
- 第 4 步，共 7 步
用香槟调味并让酒精蒸发，然后每次加入一勺高汤煮米饭。
- 第 5 步，共 7 步
烹饪时加入磨碎的青柠皮，挤出果汁并放在一旁备用。
- 第 6 步，共 7 步
在烹饪结束前五分钟，加入去壳的虾仁和青柠汁，如有必要，用更多的高汤完成烹饪。
- 第 7 步，共 7 步
将烩饭盛盘，并用一卷青柠皮装饰。
一般信息
储存说明
最多可在冰箱中保存24小时。
更多信息
搭配一杯冰镇香槟享用。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 61.91 |
| 碳水化合物 (g) | 3.92 |
| 其中糖分 (g) | 2.13 |
| 脂肪 (g) | 1.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.76 |
| 蛋白质 (g) | 8 |
| 纤维 (g) | 0.18 |
| 促销 | 0.18 |
- 蛋白质8g·58%
- 碳水化合物3.92g·29%
- 脂肪1.64g·12%
- 纤维0.18g·1%