成分
份数
- 茄子
11 - 大蒜瓣
11 - 特级初榨橄榄油
22 - 新鲜罗勒
66 - 松子
1茶匙1茶匙 - 豆腐
6060
准备
- 第 1 步，共 2 步
将茄子纵向切开，将大蒜与橄榄油一起炒香，加入两片罗勒叶与茄子一起煮约15分钟，期间不时翻动并加入几勺水。根据口味加盐。
- 第 2 步，共 2 步
将冷却的茄子与一把松子和切块豆腐一起上桌，最后加入新鲜罗勒和特级初榨橄榄油与罗勒调味。
一般信息
储存说明
冷藏最多保存24小时
更多信息
搭配烤面包食用。
来源
Italia, Sardegna
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 265.12 |
| 碳水化合物 (g) | 0.88 |
| 其中糖分 (g) | 0.4 |
| 脂肪 (g) | 26.21 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.31 |
| 蛋白质 (g) | 5.81 |
| 纤维 (g) | 1.23 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质5.81g·17%
- 碳水化合物0.88g·3%
- 脂肪26.21g·77%
- 纤维1.23g·4%