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香肠和蘑菇

香肠和蘑菇

@manu-food-writer

这是一道美味的主菜,加入了低热量且无脂肪的柳松蘑菇。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 香肠150克
  • 柳松蘑菇500克
  • 樱桃番茄6个
  • 月桂叶2片
  • 新鲜迷迭香1把
  • 特级初榨橄榄油2汤匙
  • 适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    清洗并切割蘑菇,与橄榄油一起在平底锅中煮约15分钟,适量加盐,小火烹煮。喜欢用酒调味的人可以加入半杯红酒。

  2. 第 2 步,共 4 步

    同时切割香肠,在另一平底锅中煮约10分钟。

  3. 第 3 步,共 4 步

    随后将香肠加入蘑菇锅中,加入切碎的迷迭香、月桂叶和之前切半的樱桃番茄。

  4. 第 4 步,共 4 步

    煮约10分钟,直到蘑菇释放的水分完全吸收。

一般信息

储存说明

最多冷藏保存24小时。

来源

Italia, Sardegna

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)108.38
碳水化合物 (g)9.03
其中糖分 (g)8.73
脂肪 (g)5.62
其中饱和脂肪 (g)1.52
蛋白质 (g)3.64
纤维 (g)4.71
促销0.1
  • 蛋白质
    3.64g·16%
  • 碳水化合物
    9.03g·39%
  • 脂肪
    5.62g·24%
  • 纤维
    4.71g·20%