将红甜菜放入大量加盐的水中煮约20分钟。
同时，削皮胡萝卜并切成细丝；与薄荷叶一起蒸5-8分钟。
将蔬菜冷却后，根据个人喜好摆盘，加入核桃仁、盐，最后淋上罗勒调味料。
静置20-30分钟后食用，使菜肴更加入味。
蔬菜冷却后，冷藏保存24小时。
搭配卡拉绍面包或烤面包一起食用。
Italia, Sardegna
| 能量 (千卡) | 152.05 |
| 碳水化合物 (g) | 3.57 |
| 其中糖分 (g) | 3.57 |
| 脂肪 (g) | 11.33 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.26 |
| 蛋白质 (g) | 8.36 |
| 纤维 (g) | 1.59 |
| 促销 | 0.13 |
