意大利扁豆和蛤蜊的意面

解冻蛤蜊并过滤解冻水，保留水并在流动水下冲洗蛤蜊。

在平底锅中用特级初榨橄榄油炒蒜瓣，加入蛤蜊炒几分钟，然后将其转移到一个碗中。

在同一平底锅中加入更多的特级初榨橄榄油，加入剩下的蒜瓣和切成两半的小番茄；使用过滤后的蛤蜊水帮助调味料的烹饪，大约煮10分钟。

同时用盐水煮一锅水，按照包装上的说明煮意面。

调味酱完成后，加入扁豆、蛤蜊和切碎的香菜，混合并加入沥干的意面。

在平底锅中翻炒两分钟，最后淋上一点生的特级初榨橄榄油即可。