清洗去皮的干蚕豆，并根据包装上的说明在蔬菜高汤或水中煮熟。
与此同时，清洗青椒并烤制；然后剥去皮，放在一边。
当蚕豆煮熟后，用特级初榨橄榄油和切碎的葱在锅中翻炒。
用搅拌机将蚕豆打成均匀的奶油状；加盐和胡椒调味。
将希腊羊奶酪切成块。
将菜肴组合起来：分配蚕豆奶油，加入烤椒和羊奶酪块。
用生特级初榨橄榄油、牛至和胡椒调味；搭配烤面包片一起食用。
锅
平底锅
烤架或平底锅
浸入式搅拌机或搅拌器
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 177.21 |
| 碳水化合物 (g) | 7.33 |
| 其中糖分 (g) | 7.24 |
| 脂肪 (g) | 13.4 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.05 |
| 蛋白质 (g) | 4.52 |
| 纤维 (g) | 5.46 |
| 促销 | 0.3 |
