鹰嘴豆泥配南瓜和鲭鱼

将空气炸锅预热至180°C。

将南瓜切成小方块，并彻底清洗。

在一个碗中，用特级初榨橄榄油、盐和迷迭香调味南瓜块，充分搅拌以均匀分配香料。

在预热到180°C的空气炸锅中烹饪调味过的南瓜大约20分钟，直到南瓜变软且略微金黄色。

同时准备鹰嘴豆泥：将熟鹰嘴豆与特级初榨橄榄油和所选香料一起搅打，直到获得浓滑均匀的质地。

组装菜肴：在盘底铺上一层丰厚的鹰嘴豆泥，然后放上烤制的鲭鱼片和烤南瓜块。

最后撒上新鲜黑胡椒，如果喜欢，淋上一点特级初榨橄榄油。

立即上桌，享受味道和口感的结合。