彻底洗净苹果；如果你愿意，可以削皮或保留果皮。将苹果切成大小均匀约2厘米的小块。
在中低火上加热不粘锅，加入酥油，让其慢慢融化。
将苹果块放入锅中，轻轻搅拌，使它们裹上酥油。均匀撒上肉桂，如果需要，可加入一小撮盐以平衡味道。
用盖子盖住锅，低火煮约10-12分钟，偶尔搅拌，直到苹果变软而不碎。为了轻微 caramelization，在最后1-2分钟增加火力。
将锅从火上移开，静置几分钟。将熟苹果盛在碗中，可用更多的肉桂或一茶匙酸奶装饰以增加清爽对比。
锋利的刀
砧板
不粘锅
木勺或硅胶勺
茶匙
变种：可加入干果（核桃、杏仁、榛子）、其他香料（肉豆蔻、生姜、豆蔻）或奶油类配料（希腊酸奶）。建议：慢火煮以避免苹果碎掉，可以随意调整肉桂的用量，为了更强烈的焦糖化，在最后1-2分钟用大火持续搅拌。
Italy
| 能量 (千卡) | 293.25 |
| 碳水化合物 (g) | 21.01 |
| 其中糖分 (g) | 21.01 |
| 脂肪 (g) | 21.7 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 12.37 |
| 蛋白质 (g) | 1.33 |
| 纤维 (g) | 7.1 |
| 促销 | 0.01 |
