水煎饼 (燕麦粉，无糖，无牛奶)

在一个大碗中，将燕麦粉、发酵粉、鸡蛋和水混合。用手动打蛋器搅拌，直到得到光滑均匀的面糊，且没有颗粒。面糊会比经典煎饼稍微流动一些。

中火加热不粘锅。如有必要，轻轻涂一点油，用厨房纸巾去除多余的油。

在热锅中每个煎饼倒入一勺面糊。当表面开始出现气泡时，翻转煎饼，另一面煎1-2分钟。

如果想冷冻，冷却后将其平铺在托盘上，放入冰箱冷冻约一个小时，然后转移到分装的食品袋中。

食用时：在微波炉中加热30-60秒，或在锅中加热几分钟。