清洗和清理蔬菜。将西葫芦和胡萝卜切成丝，变成细条。
在流水下清洗小米，并根据包装上的说明煮熟。
在小米煮熟的时候，在平底锅中加热特级初榨橄榄油。
将西葫芦和胡萝卜放入平底锅中，并加入一点植物颗粒汤；煮约10分钟，直到蔬菜变软。
当小米煮熟时，如有必要，请沥干，并将其与西葫芦和胡萝卜的调味料混合。
将所有材料充分混合，以融合味道，根据个人喜好，热食或冷食小米配西葫芦和胡萝卜。
平底锅
用于煮小米的锅
漏网（如有必要）
适合素食者、素餐者、乳糜泻患者以及对鸡蛋和乳糖不耐受者。可以热食或冷食；也非常适合便当。
Italy
| 能量 (千卡) | 317.25 |
| 碳水化合物 (g) | 17.65 |
| 其中糖分 (g) | 1.88 |
| 脂肪 (g) | 26.08 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.71 |
| 蛋白质 (g) | 3.4 |
| 纤维 (g) | 1.43 |
