希腊羊奶酪、金枪鱼和干西红柿的面包沙拉

浸泡面包：将大麦面包迅速浸入冷水中约30秒至1分钟，刚好让其软化而不至于过于潮湿。

沥干并捏碎：将面包沥干，好好放置几分钟以除去多余的水。用手将面包直接捏碎到碗中，切成不规则的碎块。

加入金枪鱼和羊奶酪：将金枪鱼从多余的油中沥干，捏碎到碗中。将羊奶酪切成约1厘米的块，然后加入面包中。

加入干西红柿和刺山柑：将干西红柿沥干，切成细条，连同刺山柑一起加入碗中（如果是腌制的，先冲洗一下）。

调味并搅拌：加入一丝特级初榨橄榄油和一大把牛至。搅拌均匀，让面包吸收味道。尝一下，如果需要，小心地加盐和胡椒，考虑到羊奶酪、刺山柑和金枪鱼的咸味。