脆皮茄条，一道适合与朋友或家人共享的夏季食谱。外脆内滑。
准备面糊，混合面粉和水，加入咖喱和盐，静置片刻。
将每根茄条先浸入面糊，沥去多余的液体，然后再裹上用面包屑、罂粟种子、帕尔马干酪和香草准备的粉。
将茄条放在铺有烘焙纸的烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中烤至金黄色。
烤盘
烘焙纸
立即食用以保持脆度。
非常适合夏季晚餐，素食且清淡。
Italy, Lazio
| 能量 (千卡) | 128.38 |
| 碳水化合物 (g) | 28.22 |
| 其中糖分 (g) | 4.87 |
| 脂肪 (g) | 0.37 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.05 |
| 蛋白质 (g) | 4.06 |
| 纤维 (g) | 1.62 |
