黑米南瓜鹰嘴豆蘑菇

我在盐水中煮了黑米。 在平底锅中倒入一点油，放入半瓣大蒜炒香。

. 我加入了切成小块的南瓜（我保留了外皮，吃起来很好，富含营养）。我加盐，磨了些胡椒，等它变软。

然后我加入了香菇，最后是已经煮熟的鹰嘴豆。我翻炒了几分钟，然后把煮好的米捞出，加入锅中与其他食材混合。

我调味，加了干的欧芹和干牛至。搅拌均匀后装盘。

最后滴上些生的特级初榨橄榄油。