烤土豆脆饼和熏肉

将烤箱预热到200°C（静态烤箱）。

将土豆刨丝并彻底挤干多余水分。

在一个碗中，将刨好的土豆与切碎的熏肉、面粉、盐、胡椒和迷迭香混合，直到得到均匀的混合物。

轻轻涂抹一层油在烤盘上，或用稍微涂油的烘焙纸铺底。

使用圆形切模将混合物制成均匀的圆饼，并将其放在烤盘上。

在200°C的烤箱中烘烤约20分钟，中途翻动脆饼，直到它们变成金黄色且酥脆。

取出烤盘，趁热作为开胃小菜或手指食品。