这是一道简单快捷的食谱，制作美味的烤意面，配以西葫芦奶油、马苏里拉奶酪和熟火腿，适合做一顿美味的拉丝餐。
在锅中用油、大蒜、盐和胡椒炒切成圆片的西葫芦，直到变软。
将西葫芦搅拌成光滑的奶油。
在盐水中焯水蝴蝶面，沥干后放入碗中。
将西葫芦奶油加入意面中，然后加入切块的马苏里拉奶酪和熟火腿。
将所有材料混合均匀后放入烤盘。
撒上磨碎的帕尔马干酪，淋上少许橄榄油，以200°C烘烤约15分钟。
最后用烤架烤出完美的金黄色脆皮。
锅
搅拌机
烤盘
制作后立即食用以保持酥脆。
你可以通过使用其他奶酪或熟食来改变这道菜，或者用其他蔬菜如西兰花代替西葫芦奶油。
Italia, Lazio
| 能量 (千卡) | 368.28 |
| 碳水化合物 (g) | 21.77 |
| 其中糖分 (g) | 1.62 |
| 脂肪 (g) | 27.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 5.96 |
| 蛋白质 (g) | 10.1 |
| 纤维 (g) | 0.84 |
| 促销 | 0.12 |
