夏季蚕豆汤

Name: 夏季蚕豆汤
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 克 新鲜蚕豆; 12 个 红樱桃番茄; 200 克 条纹管状意面; 适量 新鲜罗勒; 1 汤匙 磨碎的帕尔马干酪; 1 瓣 大蒜; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 细盐; 适量 研磨胡椒

@mescolabene

类别: 主食

今天我带来了一道菜，因为前天妈妈给了我一些有机蚕豆。对我来说，蚕豆有点像童年的创伤。坐在沙发上剥豆子，这让我感到非常无聊。而且妈妈做的方式（碎意面配蚕豆）我也不喜欢。长大后我才明白我可以用不同的方式来准备它们，尤其是去掉让我讨厌的豆皮。因此，今天我准备了我自己的蚕豆汤版本，奶油味，味道鲜美且非常简单。

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

mescolabene@mescolabene

成分

份数

新鲜蚕豆300克
红樱桃番茄12个
条纹管状意面200克
新鲜罗勒适量
磨碎的帕尔马干酪1汤匙
大蒜1瓣
特级初榨橄榄油适量
细盐适量
研磨胡椒适量

准备

第 1 步，共 2 步
将樱桃番茄切成两半，用大蒜和油在锅中翻炒。然后加入部分去皮的蚕豆。将条纹管状意面焯水，沥干后加入番茄中，像煮烩饭一样煮熟。
第 2 步，共 2 步
快煮好时加入新鲜罗勒和胡椒。煮好后关火，加入帕尔马干酪搅拌。装盘并用剩余的生蚕豆装饰，我喜欢，再加点油和一点辣椒。

建议

一般信息

储存说明

冰箱

来源

Italia, Calabria

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	65.82
碳水化合物 (g)	11.67
其中糖分 (g)	2.79
脂肪 (g)	0.51
其中饱和脂肪 (g)	0.18
蛋白质 (g)	3.44
纤维 (g)	1.72
促销	0.01

蛋白质
3.44g·20%
碳水化合物
11.67g·67%
脂肪
0.51g·3%
纤维
1.72g·10%

夏季蚕豆汤

@mescolabene

类别: 主食

难度: 中等

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 2 步

将樱桃番茄切成两半，用大蒜和油在锅中翻炒。然后加入部分去皮的蚕豆。将条纹管状意面焯水，沥干后加入番茄中，像煮烩饭一样煮熟。

第 2 步，共 2 步

快煮好时加入新鲜罗勒和胡椒。煮好后关火，加入帕尔马干酪搅拌。装盘并用剩余的生蚕豆装饰，我喜欢，再加点油和一点辣椒。

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

能量 (千卡)	65.82
碳水化合物 (g)	11.67
其中糖分 (g)	2.79
脂肪 (g)	0.51
其中饱和脂肪 (g)	0.18
蛋白质 (g)	3.44
纤维 (g)	1.72
促销	0.01

蛋白质
3.44g·20%
碳水化合物
11.67g·67%
脂肪
0.51g·3%
纤维
1.72g·10%

夏季蚕豆汤

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

夏季蚕豆汤

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意