成分
份数
- 煮熟并打成奶油的西兰花
200克200克 - 面粉
100克100克 - 鸡蛋
1个1个 - 盐适量
- 磨碎的帕尔马干酪适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 带皮大蒜
1个1个 - 现磨黑胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将煮熟的西兰花打成光滑的奶油。
- 第 2 步，共 5 步
在一个碗中，将西兰花奶油、鸡蛋、盐、面粉（逐渐加入）和磨碎的帕尔马干酪（如果喜欢）混合。揉成柔软可塑的面团。
- 第 3 步，共 5 步
取小份面团，搓成小球。
- 第 4 步，共 5 步
在平底锅中加热少许油，放入带皮大蒜。加入小球，中火煎，翻动使其各面都煎至金黄，盖上锅盖煮10-15分钟。
- 第 5 步，共 5 步
煎至金黄酥脆后，取出大蒜，撒上磨碎的帕尔马干酪和新鲜黑胡椒粉即可食用。
一般信息
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 不适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 可疑项目
鱼素 - 不适合
无镍 - 可疑项目
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 不适合
鱼类 - 适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 不适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 112.4 |
| 碳水化合物 (g) | 17.24 |
| 其中糖分 (g) | 3.26 |
| 脂肪 (g) | 2.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.69 |
| 蛋白质 (g) | 6.06 |
| 纤维 (g) | 2.14 |
| 促销 | 0.03 |
- 蛋白质6.06g·22%
- 碳水化合物17.24g·62%
- 脂肪2.16g·8%
- 纤维2.14g·8%