这道主菜只需三种简单的食材即可完成，但它的独特性和美味会让你惊喜。 不到半小时就能完成，让你享受一道健康又美味的主菜。 而且它完全是植物性的。 让我们一起来看看我是如何准备的！
我先将切成圈的韭葱用少许油和一点热水在锅中炖煮。然后加入煮熟的花椰菜，煮几分钟。
当韭葱变得非常柔软时，我将其中一部分搅拌成泥。 在剩下的花椰菜和韭葱中加入咖喱粉，稍微煎一下。
我把意大利面沥干，加入搅拌好的酱料和剩下的块状调料。 逐渐加入少量意大利面的煮水，直到达到合适的奶油状。装盘并用新鲜欧芹装饰。
一个锅用于准备调料
一个锅用于煮意大利面
最好趁热吃，但如果有剩余，可以放在冰箱里，第二天加热。
除了花椰菜，韭葱和罗马花椰菜也很搭。
Italia, Calabria
| 能量 (千卡) | 309.72 |
| 碳水化合物 (g) | 44.82 |
| 其中糖分 (g) | 2.86 |
| 脂肪 (g) | 11.44 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.64 |
| 蛋白质 (g) | 8.67 |
| 纤维 (g) | 1.87 |
