西兰花和土豆奶油汤

我在锅中倒入了一点橄榄油。我加入了大蒜、切成块的土豆和西兰花的花冠。

我让它们调味了几分钟，然后倒入热水（或蔬菜汤）直到覆盖。 我盖上盖子煮，直到所有东西变得柔软。

这时我用搅拌机搅拌。 为了调节稠度，你可以加入更多的热水或汤。 我喜欢奶油状的，不要太稀。

这时我加了盐和胡椒，并装盘我的奶油汤。 我用酸奶、杏仁和橄榄以及一点它们的油装饰。