半袖管面配安康鱼

切碎几片欧芹，将圣女果对半切开。

在不粘锅中用特级初榨橄榄油煸炒大蒜，加入安康鱼，煎至各面金黄。加入白葡萄酒，待酒精挥发后加入圣女果。

调味加盐，盖上锅盖煮15分钟。酱汁准备好后，去掉大蒜。

同时煮意大利面，煮至八分熟后沥干，放入酱汁锅中。加入一些煮面水，搅拌均匀。最后撒上欧芹。