一种用米奶和植物人造黄油制成的无乳糖白酱，适合乳糖不耐受者。奶油味浓郁，适合用于烤面食、千层面和焗蔬菜。
加热米奶但不要煮沸。
在锅中融化植物人造黄油，加入面粉，搅拌至混合均匀。
分两次加入温热的米奶，继续用打蛋器搅拌，直到形成光滑柔滑的酱汁。
离火后加入盐、胡椒和肉豆蔻。搅拌均匀，白酱就做好了。
用保鲜膜覆盖，放在冰箱中保存两到三天。
你可以用其他植物饮料代替米奶。
Italia, Campania
| 能量 (千卡) | 215.07 |
| 碳水化合物 (g) | 13.07 |
| 其中糖分 (g) | 7.25 |
| 脂肪 (g) | 14.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 7.56 |
| 蛋白质 (g) | 7.97 |
| 纤维 (g) | 0.18 |
| 促销 | 0.26 |
