成分
份数
- 鱿鱼
500500 - 土豆
400400 - 蒜瓣
11 - 香菜适量
- 白葡萄酒
0.50.5 - 水
1杯1杯 - 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 7 步
清理鱿鱼，去除内脏和皮肤，切成圈。剥去土豆皮，切成小块，放入一个装有水和盐的碗中浸泡。
- 第 2 步，共 7 步
清洗番茄，擦干，去掉蒂，切成两半。
- 第 3 步，共 7 步
切碎香菜叶，留出两根茎。
- 第 4 步，共 7 步
在锅中加热油、蒜和香菜茎。当开始煸炒时，加入鱿鱼并煎炒。
- 第 5 步，共 7 步
当鱿鱼煎炒好后，去掉蒜和香菜，加入白葡萄酒并让其蒸发。
- 第 6 步，共 7 步
当酒蒸发后，加入土豆、一杯水和小番茄。盖上锅盖，煮25-30分钟。
- 第 7 步，共 7 步
烹饪结束时，加入切碎的香菜并上菜。
一般信息
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 不适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 适合
无乳糖 - 适合
鱼素 - 适合
无镍 - 可疑项目
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 不适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 不适合
豆类 - 适合
茄科 - 不适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 适合
常量营养素 (100 gr)
注意
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| 能量 (千卡) | 74.41 |
| 碳水化合物 (g) | 10.07 |
| 其中糖分 (g) | 0.49 |
| 脂肪 (g) | 0.82 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.41 |
| 蛋白质 (g) | 6.86 |
| 纤维 (g) | 0.87 |
| 促销 | 0.1 |
- 蛋白质6.86g·37%
- 碳水化合物10.07g·54%
- 脂肪0.82g·4%
- 纤维0.87g·5%