海绵蛋糕

在搅拌机的碗中，用打蛋器将鸡蛋和糖搅打15-20分钟。

逐渐加入过筛的面粉，用刮刀从下往上搅拌。

将混合物倒入一个22厘米（如果想要更低可以用24厘米）的涂了黄油和撒了面粉的烤盘中。

在预热的170度风扇烤箱中烘烤30分钟。

稍微冷却后，取出模具，放在冷却架上，用刀切成层。可以根据喜好填充。