成分
份数
- 番茄酱
1.5升1.5升 - 洋葱适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 猪肉（靠近小腿的后部切块）
800克800克 - 牛肉肌肉
500克500克 - 猪排骨
4个4个 - 香肠
4个4个 - 番茄浓缩酱
1勺1勺 - 白葡萄酒或红葡萄酒
0.5杯0.5杯 - 盐适量
- 糖
1小撮1小撮
可购买的产品
准备
- 第 1 步，共 3 步
在一个大锅中，用油将洋葱稍微炒至金黄；加入肉块，四面煎至金黄，然后加入葡萄酒并让其蒸发。
- 第 2 步，共 3 步
当葡萄酒蒸发后，加入番茄酱、一勺番茄浓缩酱和少许水。调味加盐，并加入一小撮糖。盖上锅盖留个缝隙，用小火煮4小时。
- 第 3 步，共 3 步
肉酱准备好了。你可以用它来拌面（任何短面，如ziti、penne、paccheri、fusilli），也可以用来做烤面、米饭sartù或那不勒斯千层面。肉将是你的第二道菜。
建议
炖锅
一般信息
储存说明
在冰箱中保存3-4天，或冷冻保存
来源
Italia, Campania
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
素食 - 不适合
纯素 - 不适合
无麸质 - 不适合
无乳糖 - 适合
鱼素 - 不适合
无镍 - 不适合
过敏与不耐受
甲壳类 - 适合
鸡蛋 - 适合
鱼类 - 不适合
花生 - 适合
大豆 - 适合
牛奶 - 适合
坚果 - 适合
芹菜 - 适合
芥末 - 适合
芝麻 - 适合
亚硫酸盐 - 适合
羽扇豆 - 适合
软体动物 - 适合
豆类 - 适合
茄科 - 不适合
香料 - 适合
咖啡 - 适合
单粒小麦 - 适合
番茄 - 不适合
常量营养素 (100 gr)
注意
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| 能量 (千卡) | 144.84 |
| 碳水化合物 (g) | 1.6 |
| 其中糖分 (g) | 1.6 |
| 脂肪 (g) | 10.41 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.65 |
| 蛋白质 (g) | 10.51 |
| 纤维 (g) | 0.37 |
| 促销 | 0.15 |
- 蛋白质10.51g·46%
- 碳水化合物1.6g·7%
- 脂肪10.41g·45%
- 纤维0.37g·2%